Nytt favoritrecept
Kolatårta
Botten:
4 st ägg
2 dl strösocker
300 g rostad & riven/hackad mandel
Fyllning:
1 dl socker
2 dl vispgrädde
1 st äggula
150 g smör
200 g mörk choklad
Gör så här
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Bottnar: Rosta mandeln i en torr panna. Mal eller hacka den fint.
3. Vispa ägg och socker under cirka 20 minuter. Blanda ner nötterna/mandeln och häll smeten i en form med löstagbar kant.
4. Baka i 180 grader cirka 30-45 minuter.
5. Kolasås: Sjud upp grädde och socker till cirka 60 grader.
6. Lägg i smör och choklad i mindre bitar. Sjud upp under omrörning tills det precis börjar koka. (Om det skär sig kan man mixa ihop med stavmixer.) Låt kallna.
7. Bred krämen på tårtbottnen och servera.
hur mår du? :)
sv:mår bara bra! :)
vad gör du då?